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まったり&のんびりが基本の、瑞月ゆきのブログです!
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料亭、なう。



料亭でお仕事をしています。なう
3000坪の庭園の中でしゃぶしゃぶと京懐石を、がコンセプト・・・
なんですが、庭と言うよりむしろ山奥と言う感じですね(笑)
しかも、ものすっっっごくいいお値段です
ランチ2人前で27,000円とか、初めて聞いたよ

私は受付&客室への案内係を兼任しているのですが、
「受付はお店の顔」と言うことで、制服は常に着物です;;
しかも、庭園のお茶室の管理もしてるので、
サービスで抹茶をたてなければならないと言うね

作法?何それ、おいしいの?(´∀`;)

着付けは猛練習の末に15分で出来るようになったのですが・・・
お茶は「お椀何回まわすんだっけ?」みたいな
お菓子の向きとか袱紗の折り方とか、とにかく難しい
お茶の先生とか来ちゃったらどうしよう・・・。

あ、今日、生まれて初めて賄いを食べました
でも、高級料亭のくせに普通でした。
焼き鮭とマカロニサラダとお味噌汁・・・ね、質素(笑)



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